老年人正在社區(qū)食堂挑選菜品。
9月7日11點(diǎn)30分，家住銀川市興慶區(qū)湖濱路立新巷小區(qū)的吳桂芝來到興慶區(qū)解放西路市民驛站社區(qū)食堂就餐。她告訴記者，3年前食堂剛開不久，她就到這里辦卡就餐。價(jià)格實(shí)惠、安全營(yíng)養(yǎng)是吸引她的重要原因。“早中晚都在這兒吃，每月400元左右。兒女工作忙住得遠(yuǎn)，我年紀(jì)也大了，這個(gè)食堂為我們老年人提供了方便，減輕了負(fù)擔(dān)?！?/p>
創(chuàng)新模式激發(fā)社會(huì)運(yùn)營(yíng)方積極性
為方便老年人就餐，興慶區(qū)市民驛站社區(qū)食堂采取“社區(qū)免費(fèi)提供場(chǎng)所、就業(yè)創(chuàng)業(yè)人員自主經(jīng)營(yíng)、低償服務(wù)居民”的模式，引入轄區(qū)熱心公益事業(yè)、且有餐飲資質(zhì)和創(chuàng)業(yè)意愿的第三方社會(huì)力量參與。
解放西路市民驛站社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)3年來，共吸引周邊1000多名老年人前來就餐，人均每月用餐花費(fèi)400元左右。用餐成本控制在每人每天十幾元，離不開興慶區(qū)民政部門、社區(qū)黨組織、第三方運(yùn)營(yíng)方的努力。社區(qū)整合閑置樓宇資源提供免費(fèi)場(chǎng)所，民政部門在食堂硬件設(shè)施等方面給予支持，第三方社會(huì)力量負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。免租金、水電等費(fèi)用，是社區(qū)食堂飯菜價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)的主要原因。雖然不收取任何費(fèi)用，但是社區(qū)的管理很嚴(yán)格?！皩?shí)惠的價(jià)格、周到的服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是我們對(duì)第三方運(yùn)營(yíng)方的要求?！苯夥盼鹘纸值拦ぷ魅藛T馬芷依說道。
這一模式也激發(fā)了社會(huì)運(yùn)營(yíng)方的積極性。“做這行大部分是中小企業(yè)，起步資金有限，這些舉措幫我們降低了創(chuàng)業(yè)門檻。我們將節(jié)省下來的成本用于雇好的廚師、豐富老年餐品種。盈利后，再用這部分利潤(rùn)提升食堂服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)自我‘造血’?！苯夥盼髀肥忻耋A站社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人劉立冬說道。據(jù)了解，經(jīng)過3年多運(yùn)營(yíng)，目前食堂已實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。
多方協(xié)同托起老年人“舌尖上的幸福”
“針對(duì)老年人特別是失能、獨(dú)居、空巢、殘疾等特殊老人居家養(yǎng)老用餐難題和當(dāng)前社區(qū)老飯桌運(yùn)營(yíng)模式單一、服務(wù)能力薄弱、分布不均等問題，興慶區(qū)大力實(shí)施城市老年人飯桌運(yùn)營(yíng)體制改革，依托市民驛站打造‘社區(qū)食堂’，通過盤活閑置樓宇資源、推行社區(qū)自營(yíng)、引入第三方社會(huì)餐飲機(jī)構(gòu)，通過市場(chǎng)化運(yùn)作提升社區(qū)食堂自我‘造血’能力，可為老年人提供長(zhǎng)久可靠、便捷安全實(shí)惠的餐飲服務(wù)。”興慶區(qū)民政局局長(zhǎng)張佩葉說道。
據(jù)介紹，興慶區(qū)積極踐行“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，在入戶走訪和傾聽民情民意過程中了解到，隨著人口老齡化進(jìn)程加快，與老年人有關(guān)的衣食住行等問題成為居民關(guān)注的重點(diǎn)。特別是身邊無子女或因病不能自理的老人，吃飯成了很多老人期待解決的“急難愁盼”。“這部分老人占到了興慶區(qū)11萬老人的20%。興慶區(qū)財(cái)政優(yōu)先民生事項(xiàng)先后投入200多萬元，在興慶區(qū)11個(gè)街道建設(shè)市民服務(wù)驛站。目前，50%以上的市民驛站都同步建設(shè)了社區(qū)食堂，部分社區(qū)食堂日均服務(wù)人次達(dá)到7000余人。下一步我們還會(huì)持續(xù)擴(kuò)大服務(wù)面，通過多方協(xié)同穩(wěn)穩(wěn)托起老年人‘舌尖上的幸福’?！睆埮迦~說道。（記者 魏羅妮 楊韶華 文/圖）
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