“哇，這個羊肉好鮮，真好吃！”6月13日，在2025北京國際美食薈暨“味到京城”美食節(jié)現(xiàn)場，一鍋現(xiàn)場清燉的鹽池羊肉香味發(fā)散開來，迅速吸引了眾多游客聞香而來，品嘗后贊不絕口。北京廣播電視臺主持人范樂也是眾多“追香”族中一員，她用“香迷糊了”“驚現(xiàn)‘頂流羊咩咩’”等生動語言主動為寧夏羊肉“打call”。一時間，寧夏羊肉等美食在京城美食節(jié)上“火力全開”，收獲好評。
6月12日，國家機關(guān)事務(wù)管理局辦事處和綜合管理司、北京市商務(wù)局、北京市西城區(qū)政府牽頭主辦，聯(lián)合寧夏回族自治區(qū)政府駐北京辦事處（以下簡稱自治區(qū)駐京辦）等30個省（自治區(qū)、直轄市）駐京機構(gòu)、北京市相關(guān)區(qū)政府，在北京市展覽館南廣場共同舉辦2025北京國際美食薈暨“味到京城”美食節(jié)，活動以“尋味北京 煙火人間”為主題，從6月持續(xù)至9月底，多措并舉打造北京國際美食之都。
為充分把握這次展示寧夏美食魅力的難得機會，提高寧夏美食的知名度、美譽度，自治區(qū)駐京辦積極對接主辦單位，精心組織寧夏大廈有限公司餐飲部、北京金百草餐飲管理有限公司、北京京域焰餐飲管理有限公司3家極具寧夏特色的餐飲企業(yè)亮相美食節(jié)。
現(xiàn)場，8號展區(qū)一字排開的4個寧夏展位，有香噴噴入口即化的手抓羊肉、油滋滋的烤羊肉串、麻辣滾燙的羊雜湯、酸辣爽口的涼皮、百草八寶鍋涮羊肉、紅彤彤的中寧枸杞、甜絲絲的農(nóng)墾酸奶、香氣四溢的八寶茶等，香氣彌漫，人頭攢動，受到京城市民一致好評。
自治區(qū)駐京辦相關(guān)負責人介紹，在此次美食節(jié)啟動儀式上，北京市商務(wù)局與自治區(qū)駐京辦簽訂《建設(shè)國際美食之都合作協(xié)議》，推動京寧務(wù)實合作，進一步提升寧夏特色美食和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品美譽度和影響力，促進北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力打造薈萃全球風味的國際美食之都?！拔覀儗⒊浞职l(fā)揮駐京優(yōu)勢和橋梁紐帶作用，持續(xù)與北京市有關(guān)單位聯(lián)合開展系列活動，讓‘寧夏優(yōu)品遍京華’，助力鄉(xiāng)村全面振興?！保ㄓ浾摺罹辏?/p>
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